Vlokken worden gemaakt uit hele korrels van granen. Deze worden eerst geweekt, uitgezonderd de haverkorrels, wat ze zachter maakt en ze makkelijker laat pletten.
Het pletten gebeurt hierna door een machine die de korrels door twee tegen elkaar aan draaiende walsen plet tot de vlokken zoals wij ze kopen in de winkel.
Haverkorrels hoeven niet geweekt te worden omdat ze een hoog vetgehalte bevatten wat ze zachter maakt en waardoor ze makkelijker te pletten zijn.